Fachrichtung „Ernährungswissenschaften“ mit Berufsausbildung

Ausbildungsziel:

Abitur (allgemeine Hochschulreife) und
Hotelfachfrau / -mann (IHK-Prüfung) oder

Köchin / Koch (IHK-Prüfung)

Ausbildungsdauer:

3 Jahre Vollzeit bis zum Abitur, darin integriert
3 ½ Jahre Vollzeit bis zur abgeschlossenen Berufsausbildung

Aufbau des Beruflichen Gymnasiums:

Einführungsphase Klassenstufe 11,
Qualifikationsphase Jahrgangsstufe 12 und 13
(Gymnasiale Oberstufe),
Lehrplan entsprechend den sächsischen Lehrplänen mit den Leistungskursen Englisch oder Deutsch und Ernährungslehre mit Chemie,

Außerschulische Berufsausbildung:

Gastronomisches Wissen und Können wird in Interessengemeinschaften nach dem gymnasialen Unterricht und an den Samstagen erworben,
jährliche Sommerpraktika,
nach dem Abitur vertiefte theoretische und praktische Ausbildung zur/zum Hotelfachfrau / -mann oder Köchin/Koch in 40-h-Woche

Beginn:

Jeweils zum Schuljahresbeginn im Bundesland Sachsen

Kosten:

Schulgeld in Höhe von max. 81,00 EURO /
Monat (Jahresbetrag 972,00 EURO)
Kosten für Interessengemeinschaft max. 81,00 EURO / Monat (Jahresbetrag 972,00 EURO)
einmalige Aufnahmegebühr: 48,00 EURO
Kopiergeld (pro Schuljahr):   40,00 EURO
Kosten Schulkleidung, Dienstkleidung und Handwerkszeug
Die Zahlung erfolgt durch Einzugsermächtigung (Lastschrift).

Zugangs- voraussetzungen:

Realschulabschluss:

• besser als 2,5
• Drei der Hauptfächer (Ma, Deu, Eng, Bio, Che, Phy) mind. Note 2, bei Ausnahmen Eignungstest möglich
• keine Note 4 auf dem Zeugnis

oder
Gymnasium:
Versetzungsvermerk in Klasse 11
und
erste Fremdsprache Englisch,
18. Lebensjahr zum Schuljahresbeginn noch nicht vollendet

oder
mindestens 2-jährige erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung mit Mindestdurchschnitt von 2,4 und Realschulabschluss mit mindestens 2,9 und mindestens Note 3 in Deutsch, Mathematik und Englisch