HOGA-Newsletter Februar 2009
1. Mittelschule/Allgemeinbildendes Gymnasium
„Ein aufregender Februar für unsere Mittelschule und allgemeinbildendes Gymnasium“
Der Februar ist für die Mittelschule und das allgemeinbildendes Gymnasium stets ein aufregender und arbeitsreicher Monat. Die Halbjahreszeugnisse werden geschrieben, der Fächer verbindende Unterricht findet statt und die Kennenlerntage sind vorzubereiten und durchzuführen.
Mehr als 300 Viertklässler, die im nächsten Schuljahr „HOGANER“ werden wollen, verbrachten in der ersten Woche der Winterferien Zeit mit vielen Lehrerinnen des Bereiches MS/aGym. Es wurden Geschichten geschrieben, Knobelaufgaben gelöst, gezeichnet, gebastelt und Musik gehört und natürlich auch Sport getrieben. Waren die Kinder aus dem Haus, setzten sich die Lehrer zusammen und hatten die Qual der Wahl beim Auswahlverfahren. Für einen Platz an der Mittelschule bewerben sich drei Kinder, um einen Platz im aGym zwei.
Vielen Dank an die Kolleginnen des Schulsekretariats, des Hausmeisterbereiches und der Küche, die in diesen Tagen dafür sorgten, dass alles reibungslos ablaufen konnte, das Haus blitzte und das Essen
schmeckte! Und den Lehrkräften sei gedankt dafür, dass sie trotz Grippewelle so tapfer durchgehalten haben.
2. Berufsfachschule/Berufliches Gymnasium
„Berufliche Gymnasiasten beweisen Kreativität“
Das Ende des ersten und der Beginn des zweiten Halbjahres stand für die Klassen 11 bis 13 ganz im Zeichen des Fächer verbindenden Unterrichtes.
> Während die 11. Klassen, speziell die GyHoW/08, sehr einfallsreich und damit erfolgreich die Tage der Offenen Tür im Januar ausgestaltete, beschäftigte sich die GyHoE+W/08 mit der „Geschichte der Mathematik und ihrer Hilfsmittel“. Dabei entstanden ansehnliche Modelle, Wandzeitungen und Mappen, die sich sehr gut zur Ausgestaltung der Fachräume für Mathematik der Mittelschule und des allgemein bildenden Gymnasiums eignen.
> Die Schüler der 12. Klasse vertieften sich unter dem Thema „Politik gestalten“ in Möglichkeiten der aktiven Anteilnahme am gesellschaftlichen Leben und präsentieren ihre Ergebnisse dazu im März.
> Die beiden 13. Klassen entwickelten Module für das computergestützte Training von fremdsprachlichen Situationen im Hotel- und Gaststättenwesen. Das Ergebnis sind fachlich fundierte und gleichzeitig attraktive Videosequenzen, Textdokumente und Online-Angebote, für die es bereits Interessenten aus der BFS gibt.
„Heiße Phase“ der Abiturvorbereitung hat begonnen
Spätestens mit den Probeprüfungen Ende Februar/Anfang März wird es den 13ern klar:
Jetzt geht es in die entscheidende Phase zum Ende der Schulzeit! Nachdem im Januar schon die BPA-Ausbildung abgeschlossen wurde und sich bereits die Blicke auf das Auslandspraktikum ab Ende Juni richten, gilt es jetzt erst einmal, die vier anstrengenden Abitur-Monate gut zu meistern. Die Klassenleiterinnen und Fachlehrer konnten sich in der letzten Zeit davon überzeugen, dass die beiden Klassen sich zunehmend besser für die bevorstehenden Aufgaben motivieren und gewillt sind, die Herausforderungen bestmöglich zu bestehen.
Wünschen wir allen Schülerinnen und Schüler beider Klassen gute Nerven, Durchhaltevermögen und das entscheidende Quäntchen Glück!!!
„Grippewelle an unserer BFS“
Auch unsere Berufsfachschule hat die Grippewelle dieses Jahr nicht verschont. Aber alle Kollegen waren wieder sehr kollegial und haben die Vertretungsstunden ohne Murren übernommen.
Vielen Dank dafür an alle Kollegen, auch für die oft kurzfristigen Krankheitsvertretungen in den Praxisobjekten!
> Die Herren Winkler und Diab aus der Klasse GyHo/06 werden unsere Schule beim Ernst-Lößnitzer-Pokal vertreten. Derzeit läuft die intensive Vorbereitung unter der Schirmherrschaft unserer BPA Kollegen. Wir wünschen allen Beteiligten viel Erfolg!
3. Gastronomie
„Ruhig, dennoch nicht untätig … unsere Gastronomen“
Viel zu ruhig war dieser Februar im Schloss Albrechtsberg. Dennoch waren wir nicht untätig. Herr Fischer und Frau Pomsel vertraten unsere Schule auf der Hochzeitsmesse am Stand von Schloss Albrechtsberg. Wir führten viele gute Gespräche und hoffen, einige Geschäfte angebahnt zu haben.
Wir betreuten einige Stil- und Formveranstaltungen, wie immer zur Zufriedenheit der angehenden Offiziere. Herr Schubert hat das Programm ein wenig umgestellt. Dies sorgt für neues Wissen und Stilsicherheit auf dem geschäftlichen Parkett.
Im März freuen wir uns auf einige Veranstaltungen im Bankettbereich.
> Im Prinzenkeller gewöhnen sich alle an die besseren Arbeitsbedingungen in der Küche und testen deren Leistungsfähigkeit für das zu erwartende Terrassengeschäft.
„Die HOGA präsentiert sich auf der Gourmetmesse „Kulinarum & Vinum“
Bei der Eröffnungsfahrt zur diesjährigen Gourmetmesse „Kulinarium & Vinum“ am 05.03.2009 vertreten unsere Meisterköche, Herr Fischer und Herr Wollmann, die HOGA.
Mit vier weiteren Dresdner Gastronomen, zu denen „Die Flotte“, Hotel Suitess, Restaurant Borco Antico und eine Konditorin aus Freiberg gehören, darf auf dem Salonschiff „August der Starke“ gekocht werden. Gemeinsam wird das Köcheteam für über 200 geladene Personen aus Wirtschaft, Presse und eventuell auch Politik ein Buffet präsentieren, wobei jeder ein Buffetteil zubereitet. Die Meisterköche der HOGA sind speziell für ein umfangreiches Salatbuffet und zwei Suppen verantwortlich. Na dann, rann an die Kochlöffel!
Auch auf der selbigen Gourmetmesse beteiligt sich unsere HOGA, mit Herr Fischer und zwei Kochschülern am Freitag, den 06.03.09. Für die Kochschüler, Herr Aaron Schubbert und Herr Toni Fleischer aus der LKK/06, wird es eine besondere Erfahrung sein, gemeinsam mit Herrn Fischer vor Ort kochen zu dürfen. Denn auch dies gehört zu den vielen, kleinen Highlights einer Kochausbildung. Es wird zu verschiedenen Zeiten kleine Kochvorführungen geben. Natürlich darf die anschließende Verkostung nicht fehlen. Vielleicht schaut der ein oder andere Interessent auf der Gourmetmesse „Kulinarum & Vinum“ vom 03.-06.03.09 mal vorbei!
4. Praktikum
„Interessante Praktikumsplätze an Land gezogen“
Die Vermittlung unserer Betriebswirte und GyHos ins Praktikum konnte zu unserer vollsten Zufriedenheit beendet werden. So wurden interessante Praktikumsplätze sowohl im Inland als auch im Ausland „an Land gezogen“. Man trifft auf unsere Besten weltweit! Alle Schüler wurden in renommierten Hotels untergebracht:
> die BWs u. a. in Hamburg, Baden-Baden, Berlin oder in China und
> die GyHos u. a. in Frankreich, Griechenland, Kuwait, Tansania und auf Malta.
Der 1. Schüler-Turnus vom 3. Ausbildungsjahr der Erstausbildung ist am 03. Februar 2009 - an Erfahrungen reicher - aus dem Auslandspraktikum zurückgekehrt. Die unermüdliche und ggf. auch strenge Arbeit aller Kollegen an und mit unseren Schülern hat sich mal wieder ausgezahlt, denn man hörte seitens der Auslandspraktikumsbetriebe nur positive Einschätzungen. Viele Schüler konnten sowohl Kontakte als auch die ersten Arbeitsverträge abschließen. Am 03. Februar 2009 startete nun der 2. Schwung unserer aufgeregten Schüler ins Auslandspraktikum. Eine lehrreiche Zeit steht auch dem 2. Schüler-Turnus bevor.
Ein weiteres großes Augenmerk sind die geführten Vorstellungsgespräche zur Schülergewinnung (AZS), die auf Hochtouren laufen. Wir freuen uns über jeden Schüler, den wir mit unserem neuen Ausbildungsmodel begeistern konnten und wünschen uns hierbei maximale Erfolge und ein glückliches Händchen.