HOGA-Newsletter Oktober 2009
1. Catering und Wettbewerbe
Zwei umfassende Caterings durfte die HOGA Schloss Albrechtsberg im Oktober übernehmen. In der TU Dresden veranstalteten wir unter der Leitung von Petra Strittmatter ein zweitägiges Catering für jeweils 100 Gäste. Ein weiteres Catering fand im Residenzschloss Dresden statt. Die DREWAG hatte ihre Geschäftskunden eingeladen, wir bewirteten diese unter der Leitung von Enrico Heerklotz.
Unsere HOGA-Klasse arbeitet seit Wochen engagiert an einem Projekt für die Gästemesse in Leipzig im November. Es wurde recherchiert und organisiert, begutachtet und verworfen. Das Thema heißt „Essen im Wandel der Zeit“ und dürfte ein visueller Höhepunkt der Messe werden. Unterstützung bei der Ideenfindung und deren Umsetzung erhielten die Schüler von Angelika Hengst, Petra Strittmatter und Enrico Heerklotz. Wir wünschen viel Erfolg in Leipzig!
Auch für unsere Köche steht ein wichtiges Ereignis an. Anfang November nehmen zwei Schüler unter der Leitung von Daniel Fischer an der Sächsischen Vorentscheidung des REWE-Cups für talentierte Nachwuchsköche teil. Im Oktober standen für die Teilnehmer unzählige Trainingsstunden und schlaflose Nächte auf dem Programm. Nun dürfen sie in Einsiedel bei Chemnitz zeigen, was sie können. Auch Ihnen drücken wir die Daumen!
2. Geschichte lebendig machen
Zum 20-jährigen Wendejubiläum veranstaltete die HOGA Schloss Albrechtsberg schulübergreifende Projekttage. An drei Terminen fanden in der Mittelschule, dem allgemeinbildenden und dem beruflichen Gymnasium der HOGA Geschichtstage statt, an denen verschiedene Aspekte der Wende beleuchtet wurden.
Den Auftakt machten die Oberstufen des beruflichen und des allgemeinbildenden Gymnasiums. Zum Thema „20 Jahre danach – zur friedlichen Revolution in Dresden“ hielten Frank Richter, Direktor der sächsischen Landeszentrale für politische Bildung, und Detlef Pappermann von der Polizeidirektion Dresden interessante Vorträge. Als Demonstrant sowie damaliger Kaplan der Hofkirche und Volkspolizist standen sich beide am 8. Oktober 1989 auf der Prager Straße gegenüber.
Zum zweiten Geschichtstag beschäftigen sich die neunten und zehnten Klassen von Mittelschule und allgemeinbildendem Gymnasium mit dem Thema „Die Angst setzt Grenzen – Die Mauer als Symbol der deutschen Teilung“. Neben der gleichnamigen Ausstellung der Landeszentrale für politische Bildung standen unter anderem ein Besuch des ehemaligen Stasi-Gefängnisses in der Bautzner Straße oder des Informations- und Dokumentationszentrums Dresden mit Einsicht in die dort aufbewahrten Stasi-Unterlagen auf dem Programm.
Einen besonderen Akzent zum Abschluss setzte die Lesung des Schriftstellers Thomas Rosenlöcher aus Dresden. Rosenlöcher las und kommentierte ältere und neuere Texte, die alle in mehr oder weniger engem Zusammenhang mit den politischen und gesellschaftlichen Ereignissen in Deutschland der letzten 20 Jahre stehen.
3. Pädagogische Woche der Mittelschule und des Allgemeinbildenden Gymnasiums
Das Kollegium der Mittelschule und des Allgemeinbildenden Gymnasiums absolvierte in der ersten Ferienwoche ihre schon traditionelle pädagogische Woche, die Zeit und Raum für viele wichtige Gespräche (Klassenkonferenzen und Fachschaftssitzungen), nützliche Weiterbildungen (Erste-Hilfe-Lehrgang und Computerschulung) und gemeinschaftsfördernde Unternehmungen (Frau Biehls legendäre „HOGA-Wanderung“ mit allen neuen Kolleginnen und Kollegen zu den Schulhäusern der HOGA) ließ. Den Abschluss der pädagogischen Woche bildete die im Rahmen der Geschichtstage stattfindende Lesung von Thomas Rosenlöcher.
4. Stark für die Region
Anfang Oktober fand in Schmiedeberg das RWS-Nachwuchscup-Finale im Biathlon statt. Mehr als 200 junge Biathlon-Talente aus Deutschland kamen dazu im Erzgebirge zusammen. Gemeinsam mit der Bäckerei Matzker unterstützte die HOGA Schloss Albrechtsberg die Veranstaltung und gab allen Teilnehmern kleine Geschenktüten mit sächsischen Spezialitäten mit nach Hause. Das Engagement für junge Biathlon-Talente liegt der Hotel- und Gaststättenschule Schule besonders am Herzen. Erst im Juli hat die HOGA das offizielle Sponsoring für die Biathletin Tina Bachmann übernommen.
Für Regina Kirschstein und Gudrun Lamm, Geschäftsführerinnen der HOGA Schloss Albrechtsberg, erfüllen die jungen Sportler eine echte Vorbildfunktion: „Für Ausbildung und Hochleistungssport gelten die gleichen Prinzipien. In beiden Fällen kommt man nur mit viel persönlichem Einsatz und Disziplin zum Ziel.“
Es grüßt Sie herzlich
das Team der HOGA Schloss Albrechtsberg.