Liebe Leserinnen und Leser,
in den Supermarktregalen reihen sich bereits Weihnachtsmänner und Lebkuchenspezialitäten und auch die Stollensaison ist inzwischen offiziell eröffnet.
Allerorts steigt uns der Duft nach Zimt und Mandeln in die Nase. Kein Zweifel: Weihnachten steht vor der Tür! Jetzt heißt es wieder Plätzchen backen, Weihnachtsschmuck aufpolieren, Geschenke besorgen und natürlich die gemütliche Adventszeit genießen.
Bevor es nun auch an der HOGA Schloss Albrechtsberg vorweihnachtlich werden konnte, gab es im November noch jede Menge zu erleben. Lesen Sie selbst!
Viel Spaß bei der vorweihnachtlichen Lektüre wünscht Ihnen
Ihr Team der HOGA Schloss Albrechtsberg
Wir laden ein zum Weihnachtstag
Unser Weihnachtstag hat bereits Tradition und auch in diesem Jahr haben wir uns wieder jede Menge einfallen lassen.
Am 9. Dezember findet ab 15 Uhr wieder ein Weihnachtsmarkt in unserem Schulhaus in der Zamenhofstraße 61/63 statt.
Ein besonderes Dankeschön für die Organisation geht an unsere angehenden Betriebswirte des Jahrgangs 2010.
Bei einer Tombola für Kinder und Erwachsene warten attraktive Preise und auch für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt:
Es wird Punsch, Glühwein, Bratwurst, Hotdogs, gebrannte Mandeln und Schmankerlbrot geben. Den Abschluss des Weihnachtstages bildet wieder der Fackelzug zur Leubener Himmelfahrtskirche, wo wir zum stimmungsvollen Weihnachtskonzert einladen.
Termin gleich notieren:
Weihnachtstag am 9. Dezember ab 15 Uhr im Schulhaus Zamenhofstraße 61/63!
Eltern auf der Schulbank
Auch im November nutzten wieder zahlreiche Eltern von Grundschülern die Gelegenheit, unsere Mittelschule und das Allgemeinbildende Gymnasium kennenzulernen. Bei unseren regelmäßig stattfindenden Informationsabenden erfahren interessierte Eltern alles rund um unser Unterrichtsangebot und können sich vor Ort von der modernen Ausstattung unserer Unterrichtsräume überzeugen.
Ein großes Angebot unterschiedlicher Arbeitsgruppen eröffnet zudem Einblicke in neue Bereiche. Besuchen auch Sie einen unserer nächsten Infoabende im Schulhaus in der Zamenhofstraße und überzeugen Sie sich selbst!
Unsere Infoveranstaltungen von Mittelschule und Allgemeinbildendem Gymnasium sind gut besucht. Kein Wunder, schließlich beschäftigen sich viele Eltern von Grundschülern mit der Frage, welche Schule wohl die beste für ihr Kind ist.
Die Antwort finden sie bei der HOGA Schloss Albrechtsberg – die Vorteile unserer Schulen liegen auf der Hand:
Die Schüler werden in kleinen Klassen unterrichtet, Begabungen und Interessen können so frühzeitig erkannt und individuell gefördert werden. Ein großes Angebot unterschiedlicher Arbeitsgruppen eröffnet zudem Einblicke in neue Bereiche.
Besuchen Sie einen unserer nächsten Infoabende im Schulhaus in der Zamenhofstraße und überzeugen Sie sich selbst!
Wir freuen uns auf Ihre telefonische Voranmeldung unter 0351/20 73 63-30 oder 0351/80 41 737.
Große Bühne in der Offizierschule
Ein riesen Erfolg war das Theaterprojekt der Klasse 9b unseres Allgemeinbildenden Gymnasiums.
Die beiden Aufführungen des Stücks „Der letzte Befehl“ durften sich über einen wahren Besucheransturm freuen.
Das gezeigte Stück war nichts für schwache Nerven: Ein brutaler Serienmord, eine Entführung und die dunkle Vergangenheit eines Familienvaters standen in diesem Jahr im Mittelpunkt. Gespielt wurde in der geschichtsträchtigen Exerzierhalle der Offizierschule des Heeres.
Beinahe einen Monat lang haben die 23 Schülerinnen und Schüler auf ihr großes Ereignis hingearbeitet:
Die Spielstätte musste organisiert, ein passender Titel gefunden, ein Drehbuch geschrieben, Plakate und Flyer entworfen und jede Menge geprobt werden. Unterstützung erhielten die jungen Theaterkünstler dabei unter anderem von den Mitarbeitern der Offizierschule des Heeres, der Regisseurin Birgit Wieger vom tjg. theater junge generation sowie von ihrer Lehrerin Heidrun Schulze.
Ein neuer Stern erwacht am HOGA-Sporthimmel …
Unsere Schüler gehen im Freizeitbereich den unterschiedlichsten Sportarten nach. So gibt es nicht nur Fußball- oder Musikbegeisterte, sondern auch
Schüler, die ausgefallene Sportarten reizen, z. B. Bogenschießen, Rudern, Kickboxen oder Taek Won Do oder aber auch Aikido, eine japanische Kampfkunstart.
Pascal Conrad, aus der Kl. 7bGy, erlernt bereits über fünf Jahre die hohe Kunst des Aikido in der Aikidoschule für Kinder(bei Herrn M.-Th. Hegewald) in Dresden und ist einer der besten Schüler dort.
Nur die begabtesten und talentiertesten Schüler können sich für die anspruchsvolle Aikidoprüfung qualifizieren. Nach einer intensiven Trainingswoche in Schneeberg hat Pascal diese mit Bravour bestanden, erklärt sein Trainer Herr Hegewald.
Herzlichen Glückwunsch Pascal!
Wir wünschen weiterhin maximale Erfolge und vor allem viel Spaß! Weiter so!
Gastvorlesung der University of Applied Sciences Les Roches Switzerland
Am 11. November 2011 gab es für unsere Fachschule für Wirtschaft einen Höhepunkt in der Ausbildung zum Staatlich geprüften Betriebswirt.
Durch langjährige Partnerschaft konnten wir einen renommierten europäischen Experten der Hospitality Management Branche für eine Gastvorlesung gewinnen. Herr Detley Remy, Dozent der Les Roches University of Applied Sciences in der Schweiz, hielt ganztägig einen hervorragenden Fachvortrag zum Thema „Yield & Revenue Management“.
Anschließend konnten unsere Betriebswirte Fragen stellen und bestimmtes Wissen vertiefen.
Alle Module waren auf aktuellste Tendenzen der Branche zugeschnitten und zeigten deutlich die hohen Anforderungen an zukünftige Hotelmanager auf. Im Namen aller Fachschullehrer und Fachschüler möchten wir uns ganz herzlich bei Herrn Remy für den interessanten und anstrengenden Tag der Wissensvermittlung bedanken.
Fächerverbindender Unterricht im Beruflichen Gymnasium
Projekt „Knigge“ – Unterricht der besonderen Art – Gyho/11<7b>
Im Zeitraum vom 1. November bis 7. November 2011 fand unser diesjähriger Fächerverbindende Unterricht (FvU) zum Thema „Knigge – Verhalten im Alltag“ statt.
Mit einer Vielzahl von selbst gewählten Themen, wie z. B. „Knigge auf Reisen“ oder „Knigge in der Schule“, starteten wir die verschiedenen Gruppen die Recherche, um am Ende eine umfangreiche schriftliche Arbeit, eine Power-Point-Präsentation oder auch ein Theaterstück zu präsentieren zu können.
Von der Etikette beim Restaurantbesuch bis zum bemerkenswerten Fachwissen zur historischen Persönlichkeit Knigges haben wir sehr viel lernen können.
Der Höhepunkt war die Vorstellung der Ergebnisse jeder Gruppe am Montag, dem 7. November 2011, in der Probebühne des Schulhauses Zamenhofstraße. Die Aufregung und das Engagement waren zu spüren und jede Gruppe stellte ganz eigene, kreative, kunstvolle, interessante Präsentationen des Themas vor. Dabei entstand auch eine Videoaufzeichnung.
Der FvU mit unseren Lehrern hat großen Spaß gemacht. Mit großer Spannung blicken wir auf das nächste Schuljahr!
Projekt – Wir erstellen eine Prüfung
Die Klasse GyHo/09 erstellte während des FvU Prüfungstexte mit den dazugehörigen Fragen in Englisch und Französisch. Der Grundkurs verfasste dabei Prüfungstexte für den Leistungskurs und der Leistungskurs jene für den Grundkurs. Gar nicht so leicht!
Während der Textarbeit konnten wir uns aber gut mit den Sprachen auseinandersetzen und unsere Sprachkenntnisse verbessern.
Eine schöne, abwechslungsreiche Woche mit viel individueller und praktischer Arbeit, die wir gern wiederholen würden!
Gastronomie
Am 29./30. Oktober fand wie gewohnt das große Abfischen in Moritzburg statt. Herr Fischer und Herr Plüschke (ehemaliger BW der HOGA) kochten am Samstag und Sonntag je 12.00, 14.00 und 16.00 Uhr auf der Showbühne im Festzelt.
Zubereitet wurden gebratener Karpfen auf Wokgemüse, Karpfen in einer knusprigen Kräuter-Brothülle auf Rahmgemüse und Piccata vom Karpfen auf Tomaten-Zitronennudeln.
Das Anliegen war ganz klar: Den Besuchern sollte in recht kurzer Zeit bewusst werden wie vielfältig Karpfen ist.
Dieser Fisch hat einen angenehm milden Geschmack, wenig Fett und rund 15 Prozent Eiweiß. Dazu kommt die sensationelle Frische auf Grund der kurzen Wege zwischen Produktion und Verkauf/Verzehr.
Alles in allem ein Riesen Erfolg für die Moritzburger Teichwirtschaft, für die unzähligen Beteiligten und natürlich das Image des Karpfen.
Leckeres in der Vorweihnachtszeit
Diese Weihnachtsklassiker sollten auf keinem Plätzchenteller fehlen – schön mürbe, herrlich vanillig und ganz einfach zuzubereiten. Fröhliches Backen!
Über die Hotel- und Gaststättenschule (HOGA) Dresden:
Seit 1991 bildet die HOGA Fachkräfte im Hotel- und Gastgewerbe aus. Sie ist eine Gemeinschaft von Schulen in freier Trägerschaft. Zum Schulzentrum zählen neben der Mittelschule und dem Allgemeinbildenden Gymnasium auch eine Fachoberschule, das Berufliche Gymnasium, die Hotelfachschule und eine Fachschule für Wirtschaft. Folgende Berufsausbildungen sind an der HOGA möglich: Assistent/-in für Hotelmanagement (auch mit Bachelor-Direktstudium), Hotelfachmann/-frau oder Koch/Köchin (auch mit Abitur), Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe. Darüber hinaus bieten wir auch die Weiterbildung zum/zur staatlich geprüften Betriebswirt/-in an. Insgesamt beschäftigt die HOGA derzeit 150 Mitarbeiter. Rund 1.600 Schüler werden an den fünf Schulstandorten unterrichtet. Für die Geschäftsführung zeichnen Gudrun Lamm und Regina Kirschstein verantwortlich.
